Pe scurt, motto-ul nostru surprinde esența filozofiei noastre: că arome extraordinare pot fi găsite în cele mai mici delicii. Vorbește despre acel moment în care muști din ceva și simți o explozie neașteptată de arome pe papilele tale gustative.
Știi cum se simte. Este atât de special încât nu îl poți uita. Senzația de echilibru perfect între ingrediente, aroma unuia care iese în evidență, gustul reconfortant de după care te face să îți dorești și mai mult. Asta este senzația pe care dorim să o trezim. Un fior ușor. Un fior de Maximilian.
Frumusețea, alături de adevăr și bunătate, este unul dintre conceptele fundamentale ale umanității. Pentru noi, frumusețea nu este doar estetică; este grația, eleganța și sublimul care pătrund în acțiunile și creațiile noastre. Aspirăm să trăim o viață înconjurați de frumusețe, atât în interiorul nostru, cât și în lumea din jurul nostru, reflectată în produsele și sufletele noastre.
Ne străduim să întruchipăm această valoare în toate demersurile noastre. Colecțiile noastre speciale sunt chintesența acestei filozofii, îmbinând creativitatea culinară cu conceptele estetice. În prezent, oferim patru colecții distincte (enumerate mai jos), cu planuri de a dezvălui un meniu conceptual inovator. Rămâi pe fază pentru mai multe actualizări.
Meșteșugul este caracteristica noastră definitorie. Celebrăm frumusețea lucrului manual, îmbrățișând imperfecțiunile unice care fac fiecare piesă specială.
Angajamentul nostru față de producția la scară mică (mică, agilă, dornică să învețe) ne permite să acordăm prioritate ingredientelor de calitate cu origini trasabile, respectând principiile Slow Food.
Deși nu provenim dintr-o țară cu tradiție în producerea de ciocolată, învățăm de la cei mai buni și investim în instruire de nivel mondial.
Laura, proprietara Maximilian, a început ca profesionistă în domeniul financiar, având o pasiune ascunsă pentru ciocolată. Înainte de a lucra pentru Maximilian non-stop, a participat la ateliere prestigioase pentru a-și perfecționa pasiunea pentru ciocolată. Dar, la un moment dat, a început să viseze să aibă propriul ei loc, așa că a conceput un plan pentru a-și transforma visul în realitate. Bazându-se pe experiența sa economică, a obținut finanțarea necesară pentru a-și lansa afacerea cu ciocolată.
Apoi s-a alăturat mama ei, Lucia (dacă ne sunați, ea va fi cea care răspunde) - se ocupă de atelierele noastre, de comenzi și, ca o mamă adevărată, are grijă de noi toți.
Brandul "Maximilian" are o semnificație specială, aducând un omagiu fiului Laurei și întruchipând calitățile ideale pe care ea speră că le va dezvolta: rafinament, iubitor de frumos, măiestrie.